Forno de Pizza Esteira AM 85/01
PARA ENTREGA, SOLICITAR COTAÇÃO DE FRETE
VALOR DE FRETE DEVE SER PAGO SEPARADAMENTE DO
EQUIPAMENTO COMPRADO POIS É EXECUTADO POR OUTRA EMPRESA (CORREIOS / TRANSPORTADORA)
Forno de Pizza Esteira AM 85/01
Sobre o produto:
Forno excelente para cocção de pizzas, pizzas de metro, esfihas, pães, tortas e outros alimentos forneáveis. Proporciona a padronização de seus produtos, aumenta a produtividade e diminui o tempo para delivery. Pode operar com esteira alongada (sob consulta). Possui chave de modo econômico – para economia de gás. Dentro das normas de segurança do trabalho NR-12**. Dispensa mão de obra especializada.
Capacidade para pizzas de até 80cm de diâmetro.
Produção / hora:
Pizzas massa crua – até 120 unidades
Pizzas pré assadas – até 160 unidades
Esfihas – até 2400 unidades
Especificações técnicas:
A gás: GLP ou gás natural;
Alimentação de energia: 220v bifásico;
Hz: 60 ciclos;
Amperagem: 10A;
Potência: 0,5kWh;
Tomada: 10A 2p+T (3 pinos);
Alimentação de gás: GLP ou gás natural;
GLP: regulador de baixa pressão – pressão de entrada 490kPa- pressão de saída 2,80 kPa, vazão 12Kg/h;
Gás natural: sob consulta (local).
Consumo de gás GLP: aproximadamente 1 a 1,6 kg/hora;
Consumo de gás natural: de acordo com a pressão local;
Velocidade esteira: variável e reversível 1 a 30 minutos, com possibilidade de ser revertida;
Tempo de cozimento de pizzas e esfihas: 1,5 a 3 minutos;
Largura da esteira: 800 mm (malha) / 840 mm (moldura)
Comprimento túnel: 1.000mm;
Altura sem carrinho: 670mm;
Altura com carrinho: 1.300mm;
Largura: 1.450mm
Comprimento com aparador: 2.200mm;
Temperatura máxima: 350ºC;
Controles digitais de temperatura: sim;
Trava de segurança: sim;
Estrutura: aço inox.
Itens de série:
Aparador. Prolonga o comprimento da esteira, previne eventuais quedas do alimento;
Base com rodas. Ideal na hora da limpeza, facilita a movimentação do forno;
Bandeja de migalhas. Retém os farelos que caem da esteira, evitando sujar o chão;
Proteção lateral / NR-12. Previne esbarrões na lateral quente do forno.
Protetor de corrente;
Pá para pizza 35cm;
Mangueira do gás;
Regulador de gás;
Obs: *produção / hora estimada. Pode variar de acordo com a massa e a cobertura.
** A norma regulamentadora NR-12 – segurança no trabalho em máquinas e equipamentos, criada pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), tem como objetivo garantir que máquinas e equipamentos sejam seguros para o uso do trabalhador.,
** Por motivo de segurança operacional e pela preservação da integridade do sistema do forno a reversão do sentido de giro da esteira é possível, mediante a solicitação do cliente ao nosso departamento técnico.
O Lojão do Pizzaiolo oferece uma experiência única para você e sua empresa! Aqui você escolhe os melhores utensílios para sua Pizzaria, independente se quer comprar na nossa loja física ou virtual, se quer receber os produtos por transportadora ou retirar na loja. Só no Lojão do Pizzaiolo você compra do seu jeito! Se quer pagar com dinheiro, cartão de débito ou crédito ou via PIX!
Tudo isso garantido pelo melhor Chef Pizzaiolo da America Latina, Chef Isaias Soares.
Venha conferir!
Imagens Meramente Ilustrativas. Todas as Informações Divulgadas são de Responsabilidade Exclusiva do Fabricante/fornecedor.
