Forno de Pizza Compacto a Gás WP 350 Bambinello
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EQUIPAMENTO COMPRADO POIS É EXECUTADO POR OUTRA EMPRESA (CORREIOS / TRANSPORTADORA)
Sobre o produto:
O forno WP 350 Bambinello® é indicado para assar pizzas e/ou outros produtos. Assa pizza com até 35cm de diâmetro, massa crua, numa média entre 2:30 e 3 minutos, dependendo da massa e da cobertura da pizza.
É construído com lastro de ferro fundido, acabamentos em aço inox e alumínio, de fácil limpeza. Possui display digital de temperatura, ajuste de chama, sistema automático de redução de chama ao abrir a tampa e sistema de segurança com 4 dispositivos: Chave geral, válvula de segurança termocupla, botão emergência e sistema duplo de válvulas solenoides.
É o único do mercado com sistema de cocção automático – 1 minuto de chama baixa para melhor cocção da massa e 2 minutos de chama alta para cocção da cobertura. Requer pouco espaço para operar, o que o torna ideal para eventos, buffets, padarias, bares e afins. Excelente na cocção de pizzas Napolitanas e artesanais.
Especificações técnicas:
Capacidade: Pizzas de até 35 cm de diâmetro;
Lastro: Ferro fundido com 400 mm de diâmetro;
Tampa câmara de cocção (cúpula): Alumínio;
Corpo: Aço inox;
Alimentação de energia: 220v bifásico – 60 Hz;
Potência: 10A;
Nível de ruido: < 65dB(A);
Peso: 33kg;
Gás: GLP ou Natural (sob consulta);
Consumo médio: GLP 300g/hora – GN depende da pressão local;
Medidas (C/L/A): 530 x 580 x 550 mm;
Local de instalação: Balcão/Mesa;
Pés: Borracha – reguláveis.
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